横浜市南区の美容室［ヘアーウィザーズ］ | 井土ヶ谷駅前にある美容院

こんにちは柿原です。

先日みなとみらいに妻と買い物に行った時にちょっぴり感動してしまった出来事を書きます。

クイーンズで買い物を終えてご飯でも食べようと思い、ラーメンが2人とも食べたいと意見が一致したので地下にあるラーメン屋「一風堂」に入りました。

買い物袋を床に置いていると、定員さんが私に荷物を入れるかごを持ってきてくれました。

　　定員さん「床に置くと汚れてしまいますのでかごの中に入れるかお預かりいたします。」

　　　私「大したものじゃないんでこのまま置いておくからいいですよ」

　　定員さん「いや入れてください。大事なものですから!お願いします！」と言って

　　　　　　かごの中に荷物を入れてくれました。

周りを見渡すとすべてのお客様の買い物袋がかごに入れてあります。

その時別のお客様がお店の中に入ってきました。

お客様が入ってきてから声掛けをして、わざわざかごを持ってくる定員さん。

みなさん気づきましたか？

最初から椅子の後ろに置いておけばいいものを、わざわざすべてのお客様に声を掛けてから

持って来て、うちは気がきくお店ですよ！とアピールプレー

　　　　すごいことです。

クイーンズの一風堂は,買い物客がお店のお客様のほとんどだと思うので

この演出は効果的だと思います。

ラーメン屋なんて味で勝負！不愛想で当たり前！文句があるなら来るな！

　（すいません。そうでないラーメン屋さん）

みたいな感じのお店が多い中、さすが！さすが！

私はすごいなー、大きくなるお店はいい演出してるなーと思い関心しました。

そして注文を終えて待っていると、嫁がトイレに行くと言って席を離れました。

それからすぐにラーメンを持った定員さんがやってきました。

その時定員さんが

　「お連れ様はどちらにいかれたんですか？すぐ戻ら　　　れますか？」

私「トイレに言ってるのでそこに置いといてください」

定員さん「面が伸びるので作り直してきます」

私「いいですよ！いいですよ！」

定員さんが少し声のトーンを上げて

「うちは麺が命ですから！せっかくいらしてもらっているので最高のラーメンを食べてほしいので作り変えてきます！」

衝撃的でした私だけでなく周りのお客さん達もこっちを見ています

その時となりのお客さんが「さすがだね！一風堂」と連れの人に言ってました。

その場にいたお客さん達はきっとみんな同じ気持ちだったと思います。

本当に売れる店の演出力教育こだわりアピール

　　サービス業として技術職として大変勉強になりました。

ウィザーズもそんなこだわりを持ち、すべてのスタッフがそんな気持ちで働けるお店になれたらいいな！ならなくてはいけない！と思った1日でした。